Giải Pháp Lắp Đặt Kho Lạnh 10m3 Bảo Quản Thuỷ Sản

Ngày nay với công nghệ hiện đại ngày càng phát triển, việc lắp đặt kho lạnh bảo quản thủy sản là lựa chọn hàng đầu. Để bảo quản thủy sản giữ được độ tươi sống còn đủ chất dinh dưỡng không bị biến đổi, giải pháp lắp đặt kho lạnh 10m3 bảo quản thủy sản là một trong những điều hết sức quan trọng. Trong bài viết này, các bạn hãy Điện Lạnh Biển Bạc tìm hiểu chi tiết về loại kho lạnh bảo quản thủy sản này nhé!

Kho lạnh 10m3 bảo quản thủy sản là gì?

Kho lạnh bảo quản thuỷ sản 10m3 

Kho lạnh 10m3 bảo quản thủy sản là kho chứa và bảo quản các loại thủy hải sản,… Kho được thiết và xây dựng trong điều kiện được làm mát, làm lạnh hay cấp đông để đảm bảo an toàn cho sản phẩm lưu trữ. Có 3 mức nhiệt độ kho lạnh: kho trữ đông lạnh sâu, kho đông lạnh và kho mát. Tùy thuộc vào công dụng mà các kho sẽ được thiết kế với kích thước khác nhau.

Ưu điểm của kho đông lạnh hải sản:

• Lưu trữ được số lượng hải sản lớn trong thời gian dài.
• Hải sản luôn giữ được chất lượng như ban đầu, ít có sự biến đổi.
• Thuận tiện trong việc xuất nhập và vệ sinh kho đông lạnh hải sản.

Kho lạnh 10m3 bảo quản thủy sản có những loại nào?

Với điều kiện thời tiết nắng nóng như nước ta thì vấn đề bảo quản các loại thủy hải sản luôn được đặt lên hàng đầu. Nếu không được bảo quản đúng cách thì sản phẩm sẽ không còn độ tươi ngon, nhanh bị
ôi thiu. Do đó, lắp đặt kho lạnh bảo quản thủy sản hay kho cấp đông thủy hải sản là giải pháp được nhiều người lựa chọn để giúp sản phẩm luôn được tươi, không bị hư hỏng thối rữa nữa. Vậy kho lạnh 10m3 bảo quản thủy hải sản có những loại nào?

Kho lạnh bảo quản thủy hải sản có 3 loại cơ bản, đó là kho lạnh sơ bộ, kho lạnh chế biến và kho lạnh cấp đông

• Kho lạnh bảo quản sơ bộ: Dùng để bảo quản tạm thời các thực phẩm tại nhà máy chế biến trước khi đưa vào dây chuyền chế biến.
• Kho lạnh bảo quản chế biến: Là loại kho được sử dụng nhiều trong các nhà máy chế biến sản phẩm trước khi đưa vào cấp đông. Loại kho lạnh này có công suất lớn, phụ tải của kho lạnh luôn thay đổi do phải xuất nhập hàng thường xuyên.
• Kho lạnh bảo quản đông: Được sử dụng để bảo quản các mặt hàng đã qua cấp đông. Nhiệt độ bảo quản tối thiểu cũng phải đạt -18oC để cho các vi sinh vật không thể phát triển làm hư hại thực phẩm trong quá trình bảo quản.

                          Xem thêm>>Những Ứng Dụng Và Lợi Ích Của Kho Lạnh Bảo Quản 10m3

Nhiệt độ kho lạnh 10m3 bảo quản các loại thủy sản

Nhiệt độ kho lạnh bảo quản 10m3 

Nhiệt độ để bảo quản thủy sản là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và thời gian sử dụng sản phẩm. Việc lựa chọn nhiệt độ bảo quản thủy sản phù hợp sẽ giúp ngăn ngừa các chất trong thịt của thủy hải sản biến đổi, mất đi độ tươi ngon, hạn chế mùi tanh. Tuy nhiên, mỗi loại thủy sản sẽ có nhiệt độ bảo quản khác nhau. Vì vậy, khi đưa thủy sản vào kho cần tìm hiểu nhiệt độ phù hợp.

Sau đây chúng tôi sẽ gợi ý nhiệt độ bảo quản một số loại thủy sản phổ biến hiện nay, các bạn có thể tham khảo:

• Đối với các loại cá thông thường nếu chỉ cần bảo quản ngắn ngày có thể giữ trong ngăn lạnh có nhiệt độ bảo quản ở quanh mức 0 độ C. Còn muốn giữ trong thời gian dài hơn thì chuyển môi trường nhiệt độ thấp hơn ở mức âm 18 – 22 độ C
• Đối với các loại thủy hải sản có vỏ như nghêu, sò, trai, hến thì nên bảo quản lạnh 0 – 4 độ C để giữ trong ngắn ngày hoặc sử dụng các loại hộp kín để đựng và bảo quản ở nhiệt độ đông.
• Đối với các loại tôm, cua đã qua chế biến, giữ chúng ở nhiệt độ lạnh quanh mức 0 độ C trong ngắn ngày và hạ xuống mức âm nếu bảo quản trong thời gian dài.

Lưu ý khi bảo quản thủy sản trong kho lạnh 10m3 

• Để thủy sản được bảo quản hiệu quả trong kho lạnh, trong quá trình sử dụng các bạn cần chú ý những vấn đề sau:
• Tuyệt đối không bảo quản thủy sản lẫn với các thực phẩm khác. Tốt nhất thủy sản đưa vào kho lạnh bảo quản đần được bao gói và ghi nhãn phù hợp với quy định.
• Việc sắp xếp sản phẩm thủy sản trong kho lạnh cũng cần đảm bảo khoa học nhằm giúp khí lưu thông dễ dàng. Khoảng cách tối thiểu giữa sàn với kệ là khoảng 15cm. Còn giữa giàn lạnh, trần, tường, quạt giá tối thiểu cần 50cm.
• Giá kệ kho lạnh bảo quản thủy sản cần được làm bằng vật liệu bền, không độc, không gỉ, không ngấm nước, được thiết kế có thể tháo rời để thuận tiện cho việc bốc dỡ, làm vệ sinh.
• Thường xuyên vệ sinh kho lạnh bảo quản thủy sản để tránh nấm mốc, nhiễm khuẩn sản phẩm bảo quản.
• Nên xây dựng hệ thống quản lý, theo dõi việc sắp xếp hàng hóa để sản phẩm trong kho được nhận diện dễ dàng.
• Quá trình bốc dỡ và vận chuyển sản phẩm ra hoặc vào kho lạnh phải sử dụng thiết bị phù hợp, quá trình vận chuyển sản phẩm nhẹ nhàng, nhanh chóng, tránh ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và tránh sự tăng nhiệt độ trong kho.

                       Xem thêm>>Tìm Hiểu Về Kho Lạnh Bảo Quản 10m3 Tại Điện Lạnh Biển Bạc

Đơn vị lắp đặt kho lạnh chất lượng, uy tín Hà Nội

Điện Lạnh Biển Bạc là một trong những số ít những đơn vị thi công kho lạnh chuyên nghiệp, bên cạnh đó chi phí lắp đặt tại Biển Bạc còn hết sức tối ưu giúp khách hàng tiết kiệm được một khoản chi phí đáng  kể. 

Nếu quý khách có bất kỳ thắc mắc nào cần được giải đáp hoặc cần tìm đơn vị thi công lắp đặt kho lạnh bảo quản. Hãy liên hệ với chúng tôi để được nhân viên kỹ thuật có thể khảo sát và tư vấn lắp đặt hệ thống kho lạnh của bạn. 

Mọi thông tin xin liên hệ: 

Hotline: 0926 381 999 để được tư vấn miễn phí chi phí 24/7. Xin trân trọng cảm ơn!

CÔNG TY CỔ PHẦN CƠ ĐIỆN LẠNH BIỂN BẠC

• Địa chỉ: Số 812 & 1057, đường Phúc Diễn, phường Tây Mỗ, quận Nam Từ Liêm, Hà Nội.
• Mã số thuế: 0106802243
• Hotline: 0926 381 999
• Điện thoại: 02462 543 777