Giò có nhiều loại: giò lụa, giò bò, giò tai, giò xào… mỗi
gia đình thường có ít nhất 2 loại, mỗi loại một ít để có bữa ăn đa dạng, việc bảo
quản giò để đảm chất lượng của món ăn và an toàn thực phẩm luôn là vấn đề đau đầu
của các bà nội trợ.
Giò lụa với thành phần chủ yếu là thịt lợn nạc, ngoài ra còn
có thịt mỡ, nước mắm và gia vị, vì thế giò không để lâu được.
Giò lụa không được sử dụng hàn the vì nó không tốt cho sức
khỏe, cách bảo quản giò lụa, giò bò, chả là giống nhau, để ở nhiệt độ thường dưới
25 độ C.
Ở các cơ sở sản xuất, doanh nghiệp phân phối giò chả muốn
tích trữ hàng hóa được lâu đê phân phối thì thứ không thể thiếu được đó là lắp
đặt kho lạnh bảo quản giò chả
Lắp đặt kho lạnh bảo quản giò chả tại Đông Anh – Hà Nội.
Khi bảo quản đúng cách, giò sẽ giữ được 4-6 ngày nếu để ngăn
mát, thậm chí giữ được khoảng 10 ngày nếu để ở ngăn đá, nếu bạn đã lỡ mua quá
nhiều.
......................
Giò lụa lấy ra khỏi ngăn đông, để ở nhiệt độ bình thường khoảng
4 giờ hoặc chuyển vào ngăn mát trước khi sử dụng 8 giờ.
Nếu muốn sử dụng ngay, thì rã đông nhanh: bọc giò lụa vào bọc
nilon, ngâm vào nước lạnh khoảng 1 giờ.
Tuy nhiên, do chúng ta thường chỉ mua lượng vừa đủ ăn trong
vòng 1 tuần nên không nhất thiết phải bảo quản giò trong ngăn đá hoặc tủ đông bởi
quá trình rã đông sẽ làm hao hụt các chất dinh dưỡng.
Giò tai, giò xào do đặc điểm về sự kết dính mà phải để ở nhiệt
độ mát, lạnh vì vậy để bảo quản nên để vào ngăn mát tủ lạnh.
Hãy đến với Công ty cổ phần Cơ Điện Lạnh Biển Bạc để có được
những giải pháp tối ưu nhất về việc lắp đặt kho lạnh bảo quản, kho lạnh bảo quản
nông sản, kho lạnh bảo quản khoai tây, kho lạnh nhà hàng, kho lạnh vacxin, kho
lạnh thủy hải sản….
Mọi chi tiết Quý khách hàng vui lòng liên hệ:
HOTLINE: 0926 381 999
Chuyên thi công và lắp đặt kho lạnh bảo quản giá tốt nhất Việt Nam
Địa chỉ: 812 Phúc diễn - Tây Mỗ - Nam từ liêm - Hà Nội
Hotline: 0926381999 - 0377 777 753
website: https://bienbacgroup.com/ - https://lamkholanh.vn/ - https://sieuthikholanh.com/